糖尿病患者应少吃面包。面包在制作的过程中选用的材料包括黄油、糖、牛奶、鸡蛋等，而黄油、糖都会使糖尿病患者的血糖浓度大幅升高，非常不利病情。糖尿病患者可以选择血糖指数低的粗粮面包，粗粮含有丰富的膳食纤维，能降低用餐后血糖升高的幅度。