糖尿病能不能吃凉皮
2023-03-13
问题描述：我一直喜欢吃凉皮，很喜欢吃的那种，前段时间检查出患有糖尿病，糖尿病能不能吃凉皮?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
凉皮是广大女性都喜欢吃的一种美味的小吃，但是糖尿病患者尽量不要吃凉皮，凉皮的升糖指数很高。所谓升糖指数就是一种食物使血糖升高的幅度，升糖指数越高，吃过之后血糖上升的幅度越大，上升的幅度大则下降的幅度也很大，就会导致血糖波动比较大。
2023-03-13