血糖高，可以吃馒头，只是要控制总量。馒头是属于主食类的食物，只需要控制量，根据自己的身高、体重、活动量计算整天的饮食总量，其中百分之50分配到主食，只要不超过主食量总量就可以，就不会有多余的热量使血糖增高。吃馒头的时候尽量的吃无糖馒头，尽量不要放白糖，如果喜欢吃甜味，可以适当的加一些甜味改善口感。