胆固醇高可以吃虾吗
2023-03-13
问题描述：体检的时候，医院检查说我的胆固醇有点高，让我注意饮食，不要吃的太油腻，那么可以吃虾吗?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
胆固醇高的人完全可以吃虾，不过在烹饪过程中应该尽量限制油脂的加入，尽量是进食白水或盐水煮虾，尽量避免红烧、煎炸、油焖等烹饪方式。胆固醇高的病人应该低脂饮食，特别是肥胖者，更要限制高胆固醇和高热量食物。
2023-03-13