甲状腺炎患者可以适量吃桃。甲状腺炎是由于免疫功能紊乱引起的一种免疫性炎症，饮食以增强免疫功能，避免进食辛辣刺激性及发性食物为主。桃性味平和，含有多种维生素、果酸及钙、磷、铁等矿物质，食之有益且不影响疾病恢复，还可补充机体营养。故甲状腺炎患者可以适量吃桃。