糖尿病人可以吃猪血吗
2023-03-13
问题描述：我在医院刚查出来有糖尿病，糖尿病有太多不能吃的了，糖尿病人可以吃猪血吗?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
糖尿病是可以吃猪血的。猪血中富含卵磷脂和钾、磷等，能防治动脉粥样硬化和高血压。猪血中的蛋白酶和低分子氧化物能提高人体的免疫力。猪血稍加烹制，味道就很好，不亚于其他荤菜的口味，既能让那些喜欢吃荤菜的老人解馋，又不会引起血脂异常，所以非常适合三高的人群食用。
2023-03-13
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