交感神经和肾上腺髓质释放肾上腺素和去甲肾上腺素，低血糖的临床表现为出汗、饥饿、惊恐、震颤、面色苍白。脑功能障碍是指大脑葡萄糖供应不足时出现的一系列功能障碍表现。初期表现为精神错乱、思维和语言障碍、头晕、嗜睡、躁动、易怒、行为怪异等精神症状。在严重的情况下，会发生抽搐、昏迷甚至死亡。