糖尿病可以吃铁皮石斛，皮石斛具有滋阴养胃，生津清热的功效。属于补益类的药物具有润肺益肾，明目强腰，可以用于治疗阴伤津亏，口干烦渴，病后虚弱等病症的治疗。患有糖尿病的病人可以吃铁皮石斛，铁皮石斛有较好的降糖作用，同时还有生津止渴的功效，有增加机体免疫力的作用。