粽子适合糖尿病病人吃吗
2023-03-13
问题描述：我前段时间刚刚检查出了糖尿病，要过端午节包了粽子，粽子适不适合糖尿病病人吃?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
粽子不适合糖尿病病人吃，因为粽子绝大部分都是糯米的。糯米本身的成分就是一种米类，里面也有淀粉的成分，而且淀粉的含量比较高。如果大量的进食粽子，糯米进入胃肠道以后被胃肠道的液体分解，这样就会大量的吸收淀粉而引起血液当中的血糖升高。
2023-03-13