胆固醇高是由于各种原因导致的，血清当中总胆固醇水平高于正常，胆固醇高，主要会造成一些血管内皮的损伤，造成动脉硬化，如果发现胆固醇水平偏高，首先可以通过控制饮食，减少饮食当中胆固醇摄入量，来改善高胆固醇血症，如果饮食控制效果不是特别明显可以，适当的用一些降血脂的药物治疗。