糖尿病吃白醋还是陈醋
2023-03-13
问题描述：我前段时间被检查出患有糖尿病，听说糖尿病不能吃醋，糖尿病可以吃白醋还是陈醋?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
糖尿病人饮食控制很重要，不管是白醋还是陈醋虽然本身都对糖尿病人有益。但是都不宜多食。食物中的酸性物质可以延迟胃的排空，醋酸还能抑制淀粉酶的活性，还可以增加胰岛素敏感性。
2023-03-13