血糖高能吃煮花生吗
2023-03-13
问题描述：我有糖尿病很多年了，平时我特别喜欢花生，每次都是煮着吃，血糖高可以吃煮花生吗?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
血糖高患者可以吃花生，只是尽量不要吃生花生米，而是吃熟花生。因为血糖高患者饮食最忌讳生冷腥冷的刺激性食物，而生花生米含有大量的植物固醇，这些植物固醇如果被大量的吸收，那么会使血管固醇含量上升，不但会可能导致血糖升高，还有可能引发高血压的情况。所以，一定要少吃或者不吃生花生米。
2023-03-13