糖尿病人可以吃糖醋蒜吗
2023-03-13
问题描述：我有糖尿病好多年了，但是我爱吃糖醋蒜，听别人说不能吃糖醋蒜，糖尿病人可以吃糖醋蒜吗?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
糖尿病人是可以吃糖醋蒜，糖醋蒜虽然含有一定的糖分，但是它作为一种腌制菜，食用量一般不多，所以也不会对血糖造成明显影响，糖醋蒜通常是由蒜与糖、醋、酱油、花椒等腌制而成。腌制好后，大蒜的辛辣味会大大降低，尝起来脆甜可口，而大蒜原有的营养价值也没有多少损失。
2023-03-13