水果中含有大量的维生素、膳食纤维及矿物质，对糖尿病的病情有益。水果中含有的糖分主要有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖代谢不需要胰岛素参与。因此，糖尿病人在血糖控制稳定的前提下，吃适量水果。根据水果中含糖及淀粉的含量，糖尿病病人食用的水果，西瓜、橙子、柚子、桃子、柠檬、菠萝、草莓、樱桃等。不少蔬菜可以作为水果食用，如西红柿、黄瓜。