甲亢病人不要吃太多韭菜，可以适量食用，因为韭菜碘含量不高，所以可以适量食用。不能吃太多，因为韭菜是辣的，含有更多的纤维素。甲亢病人有消化道症状，排便次数增加。吃韭菜等辛辣蔬菜，纤维素含量较多，会加速患者排便，增加病人排便次数，加重消化道症状。