糖尿病人可不可以吃鹅蛋
2023-03-13
问题描述：我最近身体不好，去医院检查，查得知患糖尿病了，不知饮食怎么注意，糖尿病人可不可以吃鹅蛋?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
糖尿病人可以吃鹅蛋，鹅蛋营养确实很丰富，但是胆固醇含量要高于鸡蛋很多，血糖控制平稳的糖尿病人可以吃鹅蛋，鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用，鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
2023-03-13