血糖高的人早餐可以吃一些稀饭和面条，还需要增加一些蛋白质的摄入，吃一些鸡蛋，肉类，牛奶，豆浆等，并且在进食的时候要注意一定要慢，每天吃饭时间要超过15分钟，多吃绿色蔬菜，每日的饮食尽量多样化，不要一直吃一种食物，这样可以平衡体内营养，还要根据自己的体质，季节变化选取食材，均衡自己的饮食。