血糖高可以吃煮玉米吗
2023-03-13
问题描述：我的血糖比较高，最近特别想吃玉米，不知道能不能吃，血糖高可以吃煮玉米吗?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
血糖高可以吃煮玉米，但最好不要吃糯玉米。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，含粗纤维含量比大米高，含糖量比大米稍低，所以吃玉米有利于餐后血糖控制，糯玉米升糖指数高，食用后餐后血糖上升快。
2023-03-13