糖尿病可以适量吃薏米。薏米富含B族维生素和维生素E，具有一定的降血糖的作用。糖尿病在吃主食的时候，可以用一部分薏米来替代细粮。薏米可蒸食、可煮粥等，与大米蒸成主食，与红豆、红枣等食材煮粥或煮水，糖尿病患者少食并搭配含糖量低的蔬菜食用。