糖尿病人能吃羊肉串，但是不能多吃，应该少吃，因为羊肉属于热性食物，多吃容易上火，加重糖尿病病情。羊肉属于高热量食品，如果吃羊肉，主食应该少吃，可以通过饮食来调整，多吃一些高纤维的食物，促进机体的糖代谢，比如，玉米，荞麦，白菜，豆类制品。