甲亢可以适量吃木耳。木耳主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、多种维生素、胶质及一些无机成分，具有促进免疫功能，调节血脂，抗真菌的功效。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。而且木耳中含碘不高，不会加重甲亢患者的病情，可以放心食用。