糖尿病人可以吃魔芋吗
2023-03-13
问题描述：前段时间查出糖尿病，买了魔芋准备吃，有点担心糖尿病不能吃，想问可以吃吗?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
糖尿病人是可以吃魔芋的，魔芋的主要成分是葡甘聚糖，葡甘聚糖属于可溶性半纤维素，为人体第七营养素纤维素中的优品，魔芋是一种低糖，低热量而且还富含高纤维的食物，在肠道排泄比较缓慢，可以延缓葡萄糖的吸收，可以防止餐后血糖升高。
2023-03-13