糖尿病患者的早餐以高营养、低热量、多维生素为主。如豆浆、杂面馒头、凉拌芹菜；鸡蛋炒黄瓜、杂粮煎饼；菠菜加杂粮面条、鸡蛋；清炒苦瓜、米饭；纯奶、西红柿、馒头；豆腐、白菜、荞麦馒头等都可以。量不宜过多，不宜过饱，7分饱就可以了。餐后多运动，多喝白开水或绿茶、苦丁茶、菊花茶、牛蒡茶、山楂茶等。