高血脂可以喝牛奶，但不宜多喝。虽然牛奶含有的不饱和脂肪比较少，但是，牛奶中含有一种耐热的低分化合物，可以抑制胆固醇的合成，且牛奶中含有的乳清酸影响脂肪代谢，富含的钙质也能减少人体对胆固醇的吸收。牛奶中的一些成分，具有很好的限制血脂升高的作用。