糖尿病人可以吃什么肉
2023-03-13
问题描述：我有糖尿病已经很多年了，一直没有吃过肉，想要问一下糖尿病人吃肉可以吃什么?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
肉类是糖尿病病人蛋白质的重要来源，如鱼、虾、禽、瘦肉等动物性食物是优质蛋白、是脂溶性维生素，矿物质的良好来源。动物性蛋白的氨基酸组成，更适合人体的需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物蛋白中的赖氨酸的不足，肉类中铁的利用率也较高。
2023-03-13
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