餐后三小时血糖应该恢复到空腹血糖时的水平。也就是空腹应该在6.1mmol/L以下。因为两小时以后胃内摄入食物已经代谢排空，餐后三小时就应该恢复到空腹血糖水平。如果餐后三小时血糖也比较高，说明血糖控制不佳，需要进一步规范饮食，增加运动，以及适当调整药物的治疗，也就是增加药物或调整其他药物。