甲状腺结节是指甲状腺组织内的结节性肿物，可随吞咽动作随甲状腺上下移动，具体病因不明，可能与摄入碘过多、病毒感染、饮食习惯、环境污染刺激等因素有关。临床症状不明显，中年女性多见。明确良性的，可以定期观察，恶性的，可以恶性手术治疗，饮食方面不要多食高碘食物，禁食辛辣食物，多食易消化营养丰富、高热量、高蛋白、高维生素和适量脂肪的饮食原则。