糖尿病是一种以血糖增高为特征的代谢性疾病，它是影响全身的疾病，糖尿病人代谢紊乱，导致机体各种防御功能缺陷。糖尿病人饮食的原则是高碳水化合物，低脂肪，适量蛋白质和高纤维的膳食，严格限制各种甜食，包括各种食用糖，糖果，甜点心，饼干及各种含糖饮料，可以适量服用花生米。