糖尿病人食谱的原则是控制好热量的摄入，低糖少盐。糖尿病人早餐可以吃一个鸡蛋，喝一些营养的物品。中餐可以吃米饭，炒菜可以吃凉拌木耳，炒苦瓜，黄瓜等。晚餐可以吃少量米饭，蔬菜可以吃芹菜和炒菠菜。需要控制好食物的量，不能过多食用。但是糖尿病人需要注意不能吃油炸的食物，水果糖，饮料和高热量的坚果，肥肉脂肪高的食物也不能吃。