糖耐量试验主要用于诊断糖尿病。判断胰岛功能的方法是做馒头餐试验。空腹时正常胰岛素分泌值为2.3至22.3微升。如果在吃糖水一小时后胰岛素分泌高于空腹时的5-10倍，糖尿病病人的胰岛素分泌峰值通常会延迟，在喝糖水两小时和三小时后达到峰值。