龋齿患者可以吃大蒜，但是要注意适量。
龋齿是一种以细菌为主要病原的慢性、破坏性的、进行性的牙齿病变。龋病分为浅龋、中龋和深龋。大蒜中含有一种名为"硫化丙烯"的辣椒素，具有抗菌效果，对细菌和寄生虫有很好的杀灭效果，具有预防流感、预防伤口感染、治疗感染性疾病、驱虫等作用，大蒜具有保护肝脏、诱肝细胞脱毒酶的活性龋齿。