所谓的苦涩，就是一种莫名其妙的苦涩，这种苦涩，比吃了什么苦涩的东西都要苦，在传统的医学上，人们之所以会觉得嘴里发苦，很有可能是因为某种慢性的疾病。
口苦的病因有很多种，比如：消化不良，比如口腔内部的某些病变，比如齿龈炎，口腔溃疡。这些都会引起口腔的变化，引起周围的环境的污染，最终会引起口臭。平时要避免食用辛辣、油腻、刺激性的食品，多吃一些清淡的食物，多食用一些新鲜的瓜果、蔬菜、水果等，同时要多注意睡眠，避免熬夜，避免牙齿表面的一些细小问题，例如牙周炎。