老年人口干口淡，主要是因为胆囊炎、胆囊息肉等肝脏病变所致，还有就是患有糖尿病。
老年人口干、口淡，可能是因为身体机能下降，味觉功能下降，导致味觉发生改变，通常需要食用味道较浓的食物，一般是正常现象，但不建议大量使用，高糖、高盐、高油的食物，可能会导致老年人患上高血压、高血脂等。
如果是病理性因素导致的，需要在第一时间到医院进行血液检测，并进行肝脏的彩色超声检查，日常生活中要注意的是清淡的食物。