判断是不是水平阻生齿，可以通过以下方式：
1、肉眼看：如果说这颗牙齿在口腔里面已经长出来，能够看到已经是水平阻生的，那么这种情况下，我们就可以直接诊断为水平阻生齿。
2、拍x线片：患者可到口腔科咳进行检查，并拍x线片来确定是否是水平阻生齿。
阻生齿者饮食上也没有特别需要禁忌的食物，只需少吃辛辣、生冷等刺激性的食物即可。