牙周炎是一种慢性的口腔疾病，主要是由于牙菌斑和牙结石的局部堆积所致，一般是慢性的，除了牙龈出现反复的炎症，牙龈还会继续萎缩，牙槽骨会不断的吸收，露出牙根，导致牙齿松动、错位、脱落。在口腔溃疡的饮食上，一般是以清淡的饮食为主，不要辛辣、油炸等刺激性的食物，不要吃辛辣、油炸等刺激性的食物，不要吃高糖份的食物，也不要吃含糖量高的食物，要注意刷牙和漱口，以免引起口腔局部营养过剩，导致细菌大量繁殖。