牙齿发黄，是一种牙齿变色疾病。正常牙齿为有光泽的黄白色，各种外因和内因菌可造成牙齿颜色和色泽改变，导致牙齿变色，牙垢牙石外来色素或口腔中细菌分解产生的色素沉积是导致牙齿外源性变色的主要原因。还有是斑釉牙，又称为氟斑牙，为饮水中氟元素溶度过高所致。另外一种是四环素牙，为儿童时期经常服用四环素所致，它在体内与钙质相结合，生成一种四环素钙的黄色复合物，沉积于牙冠上。