口腔溃疡时由于溃疡面暴露在口腔中，进食物时，食物对溃疡面会造成刺激，加重疼痛、不适感。为减轻这种疼痛，所以口腔溃疡需要吃柔软、温凉、容易消化的半流质饭食，如鸡蛋羹、营养粥、面条等，还应该加入绿叶蔬菜，以补充维生素，如白菜、菠菜、西红柿等。