吃东西发苦，可能是吃东西嘴巴苦可能是因为吃了某些特殊发涩发苦的食物造成的。也可能是肝火上升，肝脏出现问题，血液循环不畅，解毒过程和下腹腔血液回流就会受阻，形成肝脏受压，引起肝火上升，导致口干口苦，心烦易怒，睡眠不好等问题。还可能是胆囊功能不好，尤其是患有胆囊疾病的病人，胆汁排泄失常，也会出现口苦的现象。