吃凉的东西牙疼，最有可能的原因就是龋齿。龋齿是由细菌导致的牙体硬组织发生的一种慢性进行性的破坏，主要是指牙体硬组织发生无机物的脱扩和有机物的分解，最终形成龋洞。随着龋病进一步的发展，龋坏的范围就会越来越大，感染组织距离牙神经也就越来越近，牙神经也就会逐渐的凸显出来一些症状，比如吃凉的东西、吃过热的东西或者是吃甜食的时候，就会产生一过性的刺激性疼痛。