大便发臭的原因，主要包括有，肉类饮食，进食过多，肉类中含有大量的蛋白质，在经肠道细菌分解过程当中，可以产生刺激性的气体，引起臭味。运动过少，因为运动胃肠道蠕动过慢，食物消化吸收能力减低，在肠道内逗留时间过长，发酵而形成恶臭，或有胃肠道疾病。还有进食一些刺激性的食物，比如一些过酸，过甜，过咸的食物，也是有可能会引起。