食物残渣在口腔内残留，经过一晚上的时间会发酵产生臭味。食物残渣滋生细菌软垢，慢慢钙化就会形成牙结石。牙结石的存在会刺激牙龈，导致牙龈红肿出血，严重的情况，可能还会引起牙龈的萎缩，造成牙齿的松动甚至脱落。晚上不刷牙，食物残渣也可能给牙齿造成龋坏，龋洞越来越深就会伤到牙神经导致牙疼。