舌头被开水烫了，要及时用冷水冲洗5-10分钟，降低温度，尽量减小舌部的烫伤程度，切不可用力擦拭创面或者涂抹偏方药膏等。然后马上于医院口腔科或者烧伤科就诊，进行专科检查，判断烫伤等级，对症治疗，创面消毒处理，同时抗炎对症。如果烫伤程度较严重，还要密切观察各种生命体征，全身和局部同时用药，抗炎对症治疗。