酶是溶解在水中的，当唾液图到皮肤上以后水会蒸发，只留下酶，就闻道异味了，其实是酶和口腔中的细菌综合的作用，大家都知道细菌是无处不在的，当水份没有了之后它的味道比口中的浓所以就闻到了。就象有口臭的人不知道自己有口臭一样，因为自己习惯了适应了。