早起出现口苦可能是由于湿热引起的，包括肝胆湿热、胃热。辛辣的食物摄入过多可能会引起胃热引起口苦。许多脑力劳动者由于工作压力大，结合饮食不合理、不规律、活动少等特点，胃肠功能迟钝。他们吃的食物在胃肠道里停留太久。它容易产生湿热，也会引起口腔苦涩。