引起嘴巴发苦发干的原因最主要的就是平时不注意口腔卫生，引起细菌滋生而引起这样的现象，比较常见的就是牙周炎，牙髓炎等，这时候常常还伴随着口臭的现象，另外一些不良的生活习惯也是造成这种症状的一个原因，经常大鱼大肉饮食过于油腻，经常加班熬夜。