森林脑炎初期表现为发烧，通常在发病后2~3天达到峰值。
发热到达峰值后体温为三十九点五摄氏度~四十一摄氏度。这种现象在发病初期就表现出来了，并且可以一直延续到两周以上。多数病人病程为5~10天，再呈阶梯状递减，经2~3天降至正常水平，但也有部分病人有弛张热和双峰热，或不规则的热等。需要及时的进行降低体温的治疗。