乙肝病毒核心颗粒中的一种可溶性蛋白质，属于乙型肝炎E抗原，属于乙肝5项中的第3项。
未感染乙肝病毒的健康人群，除乙肝E抗原阴性外，其他五项指标均为阴性。接种乙肝疫苗并产生抗体者，只有乙肝5项中的第2项即乙肝表面抗体阳性。乙肝E抗原阴性，是因为乙肝五项中的1、3、5项为阳性，就是大三阳，而乙肝五项中的1、4、5项为阳性，或者1、5项为阳性，也就是小二阳。此时患者处于乙肝免疫控制期，乙肝病毒DNA定量呈阴性说明病毒没有复制或低水平复制，传染性低。乙肝E抗原呈阳性，即大三阳，通常是病毒复制活跃、传染性较强的表现。乙肝5项4、5项均为阳性，说明曾感染过乙肝病毒，正在恢复期，或已经恢复，体内产生了保护性抗体。