肝脓肿患者饮食要清淡，不能吃辛辣刺激性的食物，不能吃油腻的食物，不能吃腌制的食物，不能吃烧烤。
在急性期，肝脓肿患者若是出现明显高热期时，一定要避免摄入蛋白质类食物。多喝水，等病情稳定后体温恢复正常，可以多吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋、豆制品等高蛋白。还要多吃碳水化合物、蔬菜、水果等营养丰富食物，保证营养均衡，食物种类丰富。有助于促进身体恢复，保护患者身体健康。