食物通常不能使乙肝转阴。
饮食难以改变乙型肝炎。乙肝是一种很容易传播的传染病，是一种很难治疗的传染病。目前还没有一个比较完善的方法可以在短时间之内彻底根除乙肝，但可以进行一些有效的抗病毒疗法，使得病毒转阴，肝功能恢复，从而达到控制病情的效果。乙肝患者要注意的是，良好的生活方式有助于病情的平稳，促进肝脏的恢复。