通常，在医学上，脂肪性肝脏疾病是一种典型的临床病理性疾病，其特点是肝脏中的脂肪储备过剩和脂肪的退化。
不同民族、不同年龄组、男女均有可能发生，而在40~49岁人群中，发病率最大，而在中国，约15%至25%。近几年，该病的发病率呈逐年增高的态势，发病的时间也越来越早。在临床上，由于是否有过多的酗酒，可以将其归类于非乙醇性脂肪性肝脏疾病和乙醇性脂肪性肝脏疾病。如果是脂肪性肝脏疾病，最好是到正规的综合医院，避免使用药物。